Predložio: Nino Đurina, kuhar

SASTOJCI (za 4 osobe)

  • 0,5 kg rajčica
  • 0,8 kg mozzarelle di bufala
  • maslinovo ulje
  • sol
  • svježi bosiljak

 

SALATNI PRELJEV

  • 1/2 češnja češnjaka
  • 2 fileta inćuna
  • 3 žlice maslinova ulja
  • 2 žlice balzamičnog octa
  • nekoliko kapi limunova soka

 

PRIPREMA

Sve namirnice za salatni preljev dobro nasjeckajte da dobijete pastu. Dodajte ulje, balzamični ocat i limunov sok te sve dobro izmiješajte.

Rajčice narežite na kolutove i posložite po tanjuru, mozzarellu natrgajte na komade pa složite po rajčici. Stavite preljev, dodajte svježi bosiljak i malo posolite. Prelijte maslinovim uljem i salata je spremna za konzumaciju.